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Pub of the Year 2015

The Salutation Inn in Gloucestershire

Das CAMRA Pub of the Year 2015 liegt dieses Jahr in Gloucestershire im Örtchen Ham. CAMRA (Campaign for Real Ale) wählt jedes Jahr aus über 50.000 Pubs das Pub of the Year.
The Salutation InnBei dieser Wahl geht es nicht um das schöneste Pub, sondern um Pubs die sich besonders verdient machen um den Erhalt von Real Ale und nach Möglichkeit auch ortsansässiges Bier auf dem Tap haben. CAMRA hat es sich zur Aufgabe gemacht, die traditionellen Werte der englischen Pubs als Begegnungsstätte der Community zu erhalten. In England gilt (noch!): A pub is the heart of the community. Leider schließen jedes Jahr hunderte Pubs, da viele Brauereien ihren Fokus nur auf den Ausstoß von möglichst viel Bier legen. Dabei bleibt das Angebot und die Auswahl von Speisen auf der Strecke. Zum Glück gibt es immer mehr gegenläufige Trends – vor allem bei sogenannten Freehouses (brauereiunabhängig) – von Landlords, die sehr gute regionale und saisonale Küche anbieten und sehr erfolgreich mit diesem Konzept sein können.
 

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